山西配備132套食品安全快速檢測設備

6月（106）建築密封膠（jiāo）1日，山西省食品藥品（pǐn）監管局舉行儀式，向全省11個市（shì）、121個縣級食品藥品監（jiān）管局配（pèi）置發放經過改動（dòng）機（jī）電的轉速了132套餐飲食品安全快速檢（jiǎn）測設（shè）備（bèi）。

餐飲食品安全快速檢測具有檢測費用（yòng）低、檢測時間短、操（cāo）作簡便等優點。為加（jiā）強基層餐飲食品安（ān）全監管（guǎn）能（néng）力，山西省食品藥品監管局爭取中央財政資金943萬元，通過政府集中招（zhāo）標采購，給全省（shěng）11個市、121個縣級食品藥品監管局配置了餐飲食品安全快檢設備，共計132套2013台。

這些快檢設（shè）備包括（kuò）食品多功能綜合分析儀、快速檢（jiǎn）測箱、潔淨度儀、食品中心溫度以確保其在高速主（zhǔ）動灌裝機上可以順暢地進行灌（guàn）裝（zhuāng）測定儀、紫外（wài）照度計、酸度計、便攜式農藥殘（cán）留速測儀等10餘種儀器設備。

其中食品多功能（néng）綜合分析儀能夠檢測果蔬有機磷類、甲醛、亞硝酸鹽（yán）、二氧化硫、三聚氰胺、硼砂、雙氧水、苯甲酸（suān）鈉、重金屬（shǔ）鉛、硝酸鹽等22種項目；快速檢（jiǎn）測箱配套試劑試紙能檢測甲醛、亞硝酸（suān）鹽、二氧化（huà）硫、三聚氰胺、蘇丹紅、毒鼠強、罌粟（sù）殼等30種項目。這些都是餐飲食品安全經常需要檢測的（de）內（nèi）容。

通過這次裝備配置，山西省餐飲監管快檢裝備初步達到國家餐（cān）飲執法（fǎ）快（kuài）檢（jiǎn）裝（zhuāng）備配置要求。這些裝備將廣泛運用於（yú）餐飲許可、日常巡查、專項整治、食（shí）品安全事故應急處置、重大活動餐飲（yǐn）安全保障等工作中，為基層餐（cān）飲（yǐn）食品安全監管提供了（le）有力武器。